ORGANISER UNE MONTÉE EN GAMME DANS L’OENOTOURISME (Partenariat MFR Castelmoron (47)) – 1 jour – 7 heures – 21 janvier 2025 – 420€
“ORGANISER UNE MONTÉE EN GAMME DANS L’OENOTOURISME”
La viticulture régionale évolue dans un environnement difficile. Dans un contexte d’incertitude sur les débouchés à l’exportation notamment en Asie, de tassement de la consommation en France et de tension sur les marges en Grande Distribution, la croissance des ventes directes à la propriété peut constituer une opportunité. Pour rebondir, la montée en gamme dans la qualité de l’accueil et l’attention portée à l’expérience client en visite sur la propriété peuvent être des solutions. Elles permettent d’augmenter les prix de ventes des bouteilles et les marges.
Le programme “ORGANISER UNE MONTÉE EN GAMME DANS L’OENOTOURISME” sur 1 journée en partenariat avec la 
450€ TTC par apprenant (1 jour)
Minimum de participants : 6 afin de déclencher la formation
PUBLIC
Propriétaire, Hospitality Manager, Salarié(e) en charge de l’accueil et des ventes sur une propriété, au sein d’un coopérative….
Des questions avant de vous préinscrire, nous consulter par email à mfr.valleedulot@mfr.asso.fr ou par téléphone au 0553844397
Description
OBJECTIF DU PROGRAMME “ORGANISER UNE MONTÉE EN GAMME DANS L’OENOTOURISME”
Le programme “Œnotourisme à la MFR de Castelmoron” vise à développer des compétences comportementales spécifiques au luxe dans les domaines de la communication verbale et non verbale, de l’agilité dans la conduite des missions et en termes de personnalité (empathie, gestion des émotions…)
OBJECTIFS PÉDAGOGIQUES
- Connaître la proposition de valeur du luxe (haute qualité, rareté, responsabilité sociétale, désirabilité…) et les codes du luxe
- Pratiquer l’écoute active d’un client
- Identifier les typologies des clientèles haut de gamme nationale et internationale
- Adopter des postures et un langage (small talk) adaptés à un environnement premium.
- Développer une culture de l’excellence de l’accueil adaptée à la propriété.
- Mettre en scène un storytelling de sa marque, fondé sur un élément de différenciation de la propriété (patrimoine….)
Le programme “ORGANISER UNE MONTÉE EN GAMME DANS L’OENOTOURISME” est réalisé en partenariat avec la MFR de Castelmoron (Lot et Garonne)
Minimum de participants : 6 afin de déclencher la formation
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